Puding Karamel
Cari Berita

Puding Karamel

Destinasi Nusantara
Jumat, 09 November 2018

Resep Puding Karamel - Kali ini kami akan mengembangkan resep dari Puding Karamel. Kreasi puding memang sangat bermacam-macam macamnya, mulaui dari puding buah, coklat dan lain-lain. Selain rasa-rasa tersebut anda dapat berkreasi dengan rasa karamel. Berikut ini adalah resep Puding Karamel.

resep puding karamel Kreasi puding memang sangat bermacam-macam macamnya, mulaui dari puding buah, coklat dan lain-lain.
Puding Karamel Lezat

Bahan-bahan :


  • 450 ml susu cair segar
  • 4 butir telur + 1 kuning telur (total 5 butir)
  • 125 gula pasir
  • 1 sdt ekstrak vanila  

bahan karamel :

  • 150 gr gula pasir
  • 75 ml air

Cara Membuatnya :


Membuat karamel:
  1. Panaskan air dan masukkan gula. Aduk terus gula sampai menjadi karamel , gunakan api kecil.
  2. Siapkan cetakan kecil (cetakan muffin), tuangkan sedikit karamel. Ratakan ke seluruh permukaan cetakan dengan cara digoyangkan. Sisihkan.

Membuat puding :

  1. Panaskan susu dan gula dengan api kecil aduk terus sampai susu menjadi panas namun tidak mendidih. Tambahkan ekstrak vanila
  2. Kocok lepas telur dalam mangkuk besar sampai halus.
  3. Tuangkan susu yang sudah dipanaskan ke dalam telur sedikit demi sedikit. Aduk sampai rata.
  4. Tuangkan campuran ke dalam cetakan.
  5. Kukus campuran puding sampai matang.
  6. Setelah matang, dinginkan dahulu lalu masukkan dalam kulkas.
  7. Keluarkan puding dari cetakan dengan cara menelungkupkan cetakan diatas piring.